Salut tout le monde !
Je m’appelle Noemi suis d’origine camerounaise et aujourd’hui j'opte pour un plat typiquement camerounais : ``Le Ndolè à la viande de bœuf, morue et crevettes’’. Le ndolè est une sauce très prisée au Cameroun. Elle est faite à base de plantes legumières aux feuilles amères, pate d’arachide, viande et crevettes ou poisson/crevettes etc. Le plus gros travail c’est d’enlever l’amertume des feuilles à travers plusieurs cuissons et lavage. Alors, pour déguster ce plat plusieurs options s’offrent à vous comme le riz, les tubercules, les plantains, le bâton de manioc cuit à la vapeur. Il est très bon et je vous invite à le déguster.
Voilà une vidéo pour la cuisson :
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada